Har fått dille på fiskgrytor. Så oerhört praktiskt med en hel maträtt allt-i-ett, som puttrar klart på spisen på 25 minuter. Och fisk ska man ju äta helst tre dagar i veckan. Grytan med currysmak var favoriten, men man måste ju variera sig. Således experimenterade jag fram en variant med paprikasmak idag. Perfekt.

Klicka för större bild

Ingredienser: Drygt 500 gr sej, knappt 600 gr potatis, 2 tsk paprikapulver, 1/3 purjolök, 2 krm dillfrön, 2-3 msk margarin, salt och peppar.

Till vätskan 2 dl crème fraiche, 1 dl vatten, 2 msk tomatketchup, 3 msk hackad dill.

Fräs purjoringar i margarin och paprikapulver. Dela lättinad fisk i lagoma bitar, skär potatis i 5 mm-skivor. Varva potatis, fisk, dillfrön och fräst purjo i gryta, salta och peppra mellan varven. Blanda vätskan och häll blandningen över. Småkoka på spisen 25 minuter.

Är säker på att tomater i grytan sätter extra piff även om jag inte hade det denna första gång.

 

Ruth

8 januari 2012 23:22

Vi älskar fisk i alla dess varianter och detta skall jag testa, tack för reseptet.
Natti, natti vännen.

http://bernamis.bloggplatsen.se

Margus

8 januari 2012 23:37

Smaklig måltid! Och natti, till dig med!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Bloggen gör uppehåll. För inre tjänst. På egen tid. För att skapa energi. Ska bara ta in. Uppleva. Njuta. Bearbeta. Inte omedelbart omvandla för utgivning till offentligheten. Tid för motion och träning. Frisk luft. Vila och eftertanke. Sjukdom...

  Två och en halv mil. Rätt bra cykeltur, menar jag. Så duktiga är Husbonden och jag numera. Vi går eller cyklar var eller varannan dag. Och har väldigt roligt. Med kilometermätaren blev det ännu roligare... Vi har gått närmare två mil också, och ...

  Den första valvbron i Fåglum byggdes troligen under 1800-talets första hälft. Den hade två större valv och ett mindre där överloppsvatten släpptes fram vid flod. På strömsidan fanns en så kallad klyvare gjord av uppstaplade stenar. 1923 revs de...

  Öbrona är namnet på en liten stenvalvsbro i Fötene, Södra Härene socken, Vårgårda kommun. Den är byggd över Öbrodiket som rinner till ån Nossan. Vem blir inte fascinerad av dessa vackra gamla stenvalvsbroar som syns lite varstans och ännu fun...

  Mitt i redigeringen av sommarens minnesresor hamnade vår "trösksafari". Vi gav oss ut för att njuta av tilldragelsen när startskottet gick. ALLA var ute med gott humör och alla upptänkliga vagnar och kärror. Jag tog några bilder från evenemanget...